Vortex


3 kokteiļbāri, ko apmeklēt Londonā tieši tagad

Londonas dzērienu industrija uzplaukst. Šķiet, ka katra pilsētas daļa ir pārpildīta ar pienācīgu dzērienu izvēli, tomēr lielākā daļa ieteikumu būs vērsti uz šīm labi zināmajām un (dažreiz) pārāk patronizētām vietām.

Tā vietā, lai staigātu pa to pašu ceļu kā ganāmpulks, mēs esam izvēlējušies trīs ļoti atšķirīgus bārus, kuriem vajadzētu būt obligāto apmeklējumu sarakstā ikvienam, kurš meklē labākos dzērienus Londonā.

JONES ĢIMENES PROJEKTS — TRENDIJS
78 GREAT EASTERN STREET, EC2A 3JL

 top-tgj

Pirmajās reizēs, Džounsa ģimenes projekts šķiet ļoti līdzīgs citiem bāriem, kas atrodas Šorediča Lielajā Austrumu ielā.

Ne tā.

Zem nelielā pirmā stāva bāra atrodas restorāna ala ar neticami stilīgu, garu otro bāru, ko rotā virkne pudeļu no visas pasaules.

Mainot dzērienu ēdienkarti, The Jones Family Project populārākās izvēles iespējas tiek saglabātas visu gadu, un tajā ir iekļautas dažas sezonālās variācijas.

Don't Get In A Muddle ir smieklīgi dzerama garš glāze ļoti atsvaidzinoša džina un prosecco; savukārt Vēl 24 stundas sajauc vairāk džina ar balto tēju, šoreiz tiek pasniegts flakonā, kas līdzsvarots ledus traukā.

MĪL UZŅĒMUMU — ĪPAŠAIS
104 PILSĒTAS CEĻŠ, EC1V 2NR

 mīlestība-tgj

Šis kvēlojošais, dinamiskais bārs ir enerģijas pilns un apmests ar grafiti, kas ir sinonīms šim apgabalam, netālu no Jones Family Project.

Dzērieni plkst Mīl uzņēmumu šķiet vairāk kā zinātniski izdomājumi, nevis kokteiļi, un katrā no tiem ir piedzīvojumiem bagāta sastāvdaļa, kas detalizēti aprakstīta garajā “Aptiekas vārdnīcā”.

Izcilais izpildītājs ir Thank F**k It’s Buttered — mājās gatavots sviestā mazgāts rums ar vaniļas un apelsīnu rūgtumu. Pasniedz ar alkoholisko 'Nutella' uz grauzdiņiem — šim papildu stimulam — tas ir dziļi dūšīgs, tomēr salds dzēriens, atstājot sviesta nokrāsu, kas slīd pāri mēlei.

Šis ir bārs, kuru neapmeklējat tikai vienam.

EDG bārs un atpūtas telpa HILTONAS LONDONAS METROPOLĒ — VIEDĀ
225 EDGWARE ROAD, W2 1JU

 edg-tgj

Runājot par kokteiļiem, liela uzmanība tiek pievērsta Austrumlondonai, taču nevajadzētu aizmirst par pilsētas rietumiem.

Hilton London Metropole ir kolosāla viesnīca, kas atrodas dažu metru attālumā no metro un atrodas starp Edgware Road ūdenspīpju miglu. EDG bārs un atpūtas telpa atrodas tieši ieejas iekšpusē, zem lieliem velvētiem griestiem un neticami auduma lustras displeja.

Dzērienu ēdienkartes garums atspoguļo to viesu prasības, kas uzturas šajā 1000 istabu viesnīcā. Aizmugurē slēpjas viņu specializēto kokteiļu saraksts. Šie dzērieni ir izgatavoti uz vietas, un tie parāda patiesas prasmes bārmeņa darbā. Austrumu spārns ir īss ruma kokteilis, kas satur augļu aromātu, savukārt Strawberry Balsamic Martini (jā, jūs lasījāt pareizi) ir tikpat augļu garša, taču tajā ir jūtama rūgteni saldā balzama garša.

Tequila Fuego bija mana personīgā mīļākā. Spēcīgs un vienkāršs dzēriens, ķirsis nepārspēj tekilu; tā vietā kopā ar agaves sīrupu tas mīkstina alkoholu, lai pagatavotu lielisku kokteili gandrīz jebkurā diennakts laikā.

Autors Niks Spellers